Соя и рак груди: с точностью до наоборот

Сколько было говорено о страшной сое, которая угрожает своими изофлавоноидами здоровью женщин, якобы вызывая у них рак груди. Последние исследования показали, что все с точностью, до наоборот. Китайский ученый со страниц авторитетного журнала Nature призывает женщин к употреблению соевых продуктов.

Ранние исследования показали, что бобовые растения, в частности, соя содержат в себе вещества изофлавоноиды – структурно схожие с эстрогенами человека. Это открытие вызвало настоящую панику, волна за волной СМИ разрушали авторитет сои, обвиняя эту культуру во всевозможных грехах и грешках.

Кингуан Чжан с коллегами (Qingyuan Zhang et al., 2010) из Харбинского медицинского университета провел крупное исследование, которое показало полную безопасность сои и продуктов из нее, тем самым добавив плюсов к ее несправедливо подмоченному имиджу.

Китайские ученые попросили 524 пациентов больных раком молочной железы заполнить подробную анкету об их родственниках, физической активности и питании в период с августа 2002 по июль 2003 года. Они оценили диеты больных, а затем вторично обследовали пациентов в июле 2008 года. Статистические выкладки показали полное отсутствие какой-либо связи между смертностью больных и продуктами употребляемыми ими. Более того, исследование выявило другую корреляцию, выяснилось, что пациенты в чью диету входили соевые изофлавоноиды, имели более низкий риск рецидива рака молочной железы, чем те, кто употреблял небольшое количество соевых продуктов.

Соя и соевые продукты становятся все более популярными в качестве источника: белка, полиненасыщенных жирных кислот, углеводов и соевых изофлавоноидов. Ученые призывают поощрять больных раком молочной железы к употреблению сои и соевых продуктов.

По материалам статьи: Oncology: Soy joy

Уважаемые господа, все материалы сайта Soyworld.ru имеют авторов, при желании использовать их, пожалуйста, во избежание конфликтов, ставьте ссылку на наш сайт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *