Физики отодвинули время начала доместикации сои

Естественнонаучные методы исследования археологических образцов позволили уточнить время начала доместикации соевых бобов в Китае.


Время неолитической революции размазано по Земному шару. До сих пор остается неясным, как и когда началась доместикация соевых бобов в Восточной Азии. Одним из главных признаков введение в культуру сои до настоящего времени являлся размер семян, однако этот показатель не может считаться полностью достоверным.

Семена культурной сои. Источник: Fotolia.com. Автор: dasuwan

Группа исследователей из Китая предположила, что содержание масла в семенах сои может служить превосходным признаком для более точного определения времени начала доместикации соевых бобов, поскольку современные сорта сои обладают повышенной масличностью, в отличие от своего родича – дикой сои (родоначальника этой культуры - примечание автора) .

Образцы соевых бобов использованных в исследовании. Источник: Scientific Reports

Используя методы рентгеновской томографии, авторы исследования оценили состав масел в археологических образцах – соевых бобах, обнаруженных при раскопках. Проведенный сравнительный анализ  показал, что рост содержания растительных масел в семенах сои начался 7500 лет назад. Таким образом, китайские исследователи показали, что доместикация сои началась на территории Китая раньше на 3500 тысяч лет, чем считалось ранее.


Источник: Zong Y. et al. Selection for Oil Content During Soybean Domestication Revealed by X-Ray Tomography of Ancient Beans. Scientific Reports. 7. Article number: 43595. 2017. doi:10.1038/srep43595

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить