Продукт для постящихся и сидящих на диете.

Категория: Соевый майонез

Итак, друзья, все вы наслышаны о соевом жмыхе – продукте, который используется в кормах для сельскохозяйственных животных. Соевый жмых, однако, получают, как побочный продукт при производстве соевого масла, а окара – по сути тот же жмых, но он вырабатывается при приготовлении соевого молока и употребляется в пищу в Японии, Корее и Китае.

Категория: Окара

Соевые белки (протеины), источником которых являются соевые бобы, несут в себе многочисленные преимущества для здоровья человека и часть из них открыта относительно недавно. Более того, диетологи еще не знают обо всех секретах сои и продуктов из нее. На сегодняшний день опубликовано немало исследований, посвященных пользе сои для людей. Soyworld.ru представляет, переработанный для широких масс, обзор Кристен Монтгомери (Kristen S. Montgomery) в журнале «The Journal of Perinatal Education».

Категория: Соевый белок

По сути, это обычное мороженное, в основе которого лежит соевое молоко.

Категория: Соевое молоко

Техника приготовления на первый взгляд проста, но требует достаточных навыков. Смотрите фото-помощник для удачного приготовления юбы.

Категория: Рецепты с юбой

Часто после кипячения обычного молока на его поверхности появляется тоненькая пленка – пенка. Оказывается, соевая пенка, которую можно получить при нагревании соевого молока, приобрела популярность в странах Азии, в первую очередь Китае и Японии, где из нее производят экзотический продукт – юба (доупи или фули).

Категория: Юба

Вы любите шоколад, но не любите жиры и калории, которые он содержит? Большинство диет имеют неправильное представление о шоколаде. Предполагается, что для похудания он должен быть элиминирован из рациона, но это не правда, если вы наслаждаетесь плитками соевого шоколада.

Категория: Соевый шоколад

Наш портал представляет способ приготовления соевого молока в домашний условиях. Смотрите видео в теле статьи. Язык ролика - английский.

Категория: Соевое молоко

Эта заметка - продолжение рецепта по приготовлению соевого молока. Продолжаем путь от соевых бобов до готовых продуктов. Хотите удивить изысканным блюдом гостей? Тогда, айда, готовить соевый йогурт!

Категория: Соевый йогурт

На нашем сайте вы найдете гигантские архивы информации о продуктах, которые сложно найти на просторах СНГ, разве что в специализированных магазинах. Мы не оставим Вас без соевого молока, даже если его невозможно купить в вашем городе или поселке. Мы предлагаем вам рецепт его приготовления в домашних условиях.

Категория: Соевое молоко