И вновь вернемся к истории – опишем простейшее блюдо из тофу, которому более 250 лет. Впервые агедаси дофу (тофу) вошел в сборник кулинарных рецептов «Одна сотня тофу» в далеком 1782 году.

Категория: Рецепты с тофу

Мы продолжаем знакомить наших читателей с замечательными рецептами из соевых продуктов. Гаммодоки или хирюдзу предполагает вкус оленины, хотя его можно получить не всегда.

Категория: Рецепты с тофу

Проблема мусора одна из ключевых проблем человечества. Хомо сапиенсы настолько загадили планету, что в некоторых местах от обилия мусора просто не продохнуть. Пластик, изготовленный из нефти, угля или природного газа, считается одним из главных врагов окружающей среды, поскольку долго разрушается. С другой стороны появление новых биодеградируемых материалов – реальный шаг необходимый планете для спасения от «мусорного кризиса»©. Как вы понимаете, одним из источников для создания подобных материалов может стать соя.

Категория: Соевый пластик

Открытие новых, биодеградируемых синтетических или природных материалов одна из важнейших задач современных биомедицинских исследований. Они (материалы) должны использоваться, как матрица для восстановления поврежденных органов и тканей; для доставки токсичных лекарственных средств к цели (например, к опухоли) и так далее. Не удивительно, что соя, известная своими добродетелями, нашла применение и в этой сфере.

Категория: Соевый пластик

Уважаемые предприниматели, если Вы заинтересованы в продаже Ваших продуктов, предлагаем Вам воспользоваться услугами нашей площадки.

Министерство сельского хозяйства России обещает хороший урожай сои в 2011 году.

Очень часто в научной периодике мелькают солидные статьи о традиционных продуктах и об их возможном вреде для здоровья, однако на них как-то не обращают внимания, зато цепляются за каждую заметку о сое, писанную Бог весть где и Бог весть кем.

Категория: Соевое молоко

Соя очень часто упоминается, как один из источников корма для крупнорогатого скота, свиней и прочих сельскохозяйственных животных, еще одна из сфер ее использования – аквакультура.

Категория: Соевый шрот

Анализы, проведенные немецкими экспертами, подтвердили, что репутация сои чиста. Бактерий в проростках сои, как и предполагал Soyworld.ru, не обнаружено.

Категория: Проростки сои

В России начинается очередной виток истерии, в которую снова попала соя. После долгих мук, в результате которых вся Европа отказалась от огурцов, ученые и специалисты по питанию нашли нового виновника – сою. Только вот люди, заразившиеся в Европе от патогенного штамма энтерогеморрагической бактерии Escherichia coli, должны винить не продукты питания, а способ их производства.

Категория: Проростки сои