Итальянская кухня и японский натто — залог гениального вкуса

Помимо классического рецепта, где натто наслаивается на чашку с рисом существуют и нетрадиционные рецепты, о которых мы поговорим сегодня. Итак смешаем японские и итальянские традиционные продукты.

Что такое натто можно почитать в нашей статье: Сброженные соевые бобы — натто. Вкратце, натто — это сброженные при особых условиях соевые бобы, которые, как полагают, были изобретены в Японии. Традиционная японская кухня подразумевает смешивание натто с рисом и добавление зелени. Однако, натто можно использовать для интернациональных блюд.

Одним из таких блюд по праву считается натто с сырной брускеттой. Брускетта — это традиционное простонародное итальянское блюдо, которое просто как бутерброд, коим, по сути, и является. Главное отличие брускетты от бутерброда в том, что хлеб, на который кладется сыр, мясо или другой продукт предварительно обжаривается, в древние времена на углях, в настоящее время в тостере, духовке или на гриле.

Для приготовления сырной брускетты с натто вам понадобятся:

 – Ломтики французского или итальянского хлеба (из патриотизма можно использовать русский, типа подольского);

 – 5 столовых ложек натто;

 – 1 столовая ложка плавленного сыра;

 – соль и перец.

Процедура приготовления сырной брускетты с натто необычайно проста:

 – В небольшой тарелке смешать натто и плавленый сыр;

 – Добавить соль и перец по вкусу;

 – Разогреть духовку до 450 градусов;

 – Обжаривать ломтики хлеба до золотистого цвета;

 – Нанести сместь с натто на обжаренный хлеб.

По материалам: Meguminatto.com

Хотите приготовить натто в домашних условиях? Вам сюда!

Уважаемые господа, все материалы сайта Soyworld.ru имеют авторов, при желании использовать их, пожалуйста, во избежание конфликтов, ставьте ссылку на наш сайт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *