Портал о сое и продуктах из неё

Министерство сельского хозяйства России обещает хороший урожай сои в 2011 году.

Soyworld.ru предлагает своим читателям ознакомиться с возможностью использования сухого соевого молока при приготовлении традиционных русских блюд. Сегодня речь пойдет о картофельном пюре на соевом молоке.

Очень часто в научной периодике мелькают солидные статьи о традиционных продуктах и об их возможном вреде для здоровья, однако на них как-то не обращают внимания, зато цепляются за каждую заметку о сое, писанную Бог весть где и Бог весть кем.

Soyworld.ru вновь радует своих читателей уникальными материалами о сое. Сегодня мы затронем тему, которая будет небезынтересна отечественным фермерам. Специально для нашего сайта о нулевой технологии рассказали профессор факультета экономики и управления университета Хельсинки Маркку Олликайнен и парагвайский специалист в области этой новомодной методики доктор Рольф Депш.

Соя очень часто упоминается, как один из источников корма для крупнорогатого скота, свиней и прочих сельскохозяйственных животных, еще одна из сфер ее использования – аквакультура.

Анализы, проведенные немецкими экспертами, подтвердили, что репутация сои чиста. Бактерий в проростках сои, как и предполагал Soyworld.ru, не обнаружено.

В России начинается очередной виток истерии, в которую снова попала соя. После долгих мук, в результате которых вся Европа отказалась от огурцов, ученые и специалисты по питанию нашли нового виновника – сою. Только вот люди, заразившиеся в Европе от патогенного штамма энтерогеморрагической бактерии Escherichia coli, должны винить не продукты питания, а способ их производства.