Соевый шрот

Еще один вид отходов при выработке масла из семян сои – соевый шрот. В отличие от соевого жмыха в шроте содержится до 1,5% жира (в 5-6 раз меньше, нежели в жмыхе), несколько больше белка (от 30 до 46%) и клетчатки. Его, как и соевый жмых, широко используют в комбикормах.

Шроты производятся из многих культур - рапса, подсолнечника, арахиса, горчицы, клещевины, конопли, кукурузы и сои. Однако соевые шроты, наряду с рапсовыми и подсолнечными, являются наиболее распространенными. Они наиболее богаты белками, в них отмечено наибольшее содержание аминокислот – лизина и метионина, в них обнаружено значительная концентрация витаминов В и Е, а также микроэлементов - калия и фосфора. Как недостаток можно отметить невысокое содержание натрия и кальция.


Соевый шрот целесообразно использовать в составе комбикормов для сельскохозяйственных животных и птиц всех видов. Крупнейшими производителями соевого шрота являются США, Бразилия, Китай и Аргентина, на них приходится 3/4 годового мирового производства. Однако, если США и Китай в основном сами и потребляют произведенный шрот, то Бразилия и Аргентина являются крупнейшими его экспортерами, обеспечивая 2/3 мирового объема экспорта, причем доля Аргентины составляет 40 %. Основными покупателями соевого шрота выступают страны Европы и Юго-Восточной Азии.


Соевый шрот получают из семян, прошедших экстракцию масла и затем обработанных бензином. Существуют два типа соевого шрота – обычный (семядоли сои, экстрагированные бензином, пропаривают для удаления этого растворителя, а затем сушат) и тостированный (модифицированный обычный шрот, подвергнутый дополнительной влажно-тепловой обработке). Шрот производится в виде гранул или россыпи светло-желтого до светло-серого. Влажно-тепловая обработка позволяет инактивировать антитрипсин (ингибитор трипсина – фермента расщепляющего белки в процессе пищеварения), уреазу, а также генистеин – изофлавоноид, обладающий эстрогенной активностью. Тостированный шрот используют для животных с истинным (моногастричным) желудком - свиньям и птице. Жвачные животные (коровы и другие), отличающиеся сложной системой пищеварения могут питаться нетостированным шротом, поскольку антитрипсин и уреаза не влияют на процесс их пищеварения.


Рекомендуемые нормы включения  соевого шрота в комбикорма и кормосмеси рационов (данные с сайта Apkkolos.ru):


Свиньи

взрослые и молодняк

до 15%

при откорме на мясо в 1 период

до 10 %

при откорме на мясо в 2 период

до 5%

КРС*

при откорме на бекон

до 10 %

молодняк до 12 месяцев

до 20%

старше 12 месяцев, коровы и быки-производители

до 25%

откорм скота

до 15%

Овцы

взрослые и ягнята до 4 месяцев

до 20%

молодняк старше 4 месяцев и бараны-производители

до 10%

Кролики

 

до 10% по массе

* - Крупный рогатый скот


Еще одним распространенным видом корма для сельскохозяйственных животных является соевый жмых.



По материалам: Wikipedia.org и Apkkolos.ru



Фото: Sl.farmonline.com.au и Flickr.com (пользователь: Baalands)


Уважаемые господа, все материалы сайта Soyworld.ru имеют авторов, при желании использовать их, пожалуйста, во избежание конфликтов, ставьте ссылку на наш сайт.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить