Итальянская кухня и японский натто — залог гениального вкуса

Помимо классического рецепта, где натто наслаивается на чашку с рисом существуют и нетрадиционные рецепты, о которых мы поговорим сегодня. Итак смешаем японские и итальянские традиционные продукты.

Что такое натто можно почитать в нашей статье: Сброженные соевые бобы — натто. Вкратце, натто — это сброженные при особых условиях соевые бобы, которые, как полагают, были изобретены в Японии. Традиционная японская кухня подразумевает смешивание натто с рисом и добавление зелени. Однако, натто можно использовать для интернациональных блюд.

 

Одним из таких блюд по праву считается натто с сырной брускеттой. Брускетта — это традиционное простонародное итальянское блюдо, которое просто как бутерброд, коим, по сути, и является. Главное отличие брускетты от бутерброда в том, что хлеб, на который кладется сыр, мясо или другой продукт предварительно обжаривается, в древние времена на углях, в настоящее время в тостере, духовке или на гриле.

 

Для приготовления сырной брускетты с натто вам понадобятся:

 

 - Ломтики французского или итальянского хлеба (из патриотизма можно использовать русский, типа подольского);


 - 5 столовых ложек натто;


 - 1 столовая ложка плавленного сыра;


 - соль и перец.

 

Процедура приготовления сырной брускетты с натто необычайно проста:

 

 - В небольшой тарелке смешать натто и плавленый сыр;


 - Добавить соль и перец по вкусу;


 - Разогреть духовку до 450 градусов;


 - Обжаривать ломтики хлеба до золотистого цвета;


 - Нанести сместь с натто на обжаренный хлеб.


По материалам: Meguminatto.com


Хотите приготовить натто в домашних условиях? Вам сюда!


Уважаемые господа, все материалы сайта Soyworld.ru имеют авторов, при желании использовать их, пожалуйста, во избежание конфликтов, ставьте ссылку на наш сайт.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить