Сортировка материалов по тегу: мирин

И вновь вернемся к истории – опишем простейшее блюдо из тофу, которому более 250 лет. Впервые агедаси дофу (тофу) вошел в сборник кулинарных рецептов «Одна сотня тофу» в далеком 1782 году.

Категория: Рецепты с тофу

Мы уже писали о японском изобретении - мисо-супе, теперь пришла пора продукта, который делают из этой пасты. Позвольте представить – мисозуке (misozuke).

Категория: Мисо