Сортировка материалов по тегу: мирин
14.10.11 08:12
Агедаcи дофу – жареный тофу
И вновь вернемся к истории – опишем простейшее блюдо из тофу, которому более 250 лет. Впервые агедаси дофу (тофу) вошел в сборник кулинарных рецептов «Одна сотня тофу» в далеком 1782 году.
Категория:
Рецепты с тофу
23.03.11 08:56
Что такое мисозуке?
Мы уже писали о японском изобретении - мисо-супе, теперь пришла пора продукта, который делают из этой пасты. Позвольте представить – мисозуке (misozuke).
Категория:
Мисо
