Маринованная юба с морковью. Фото: Soyworld.ru

Тренинг от Soyworld.ru: Как приготовить юбу

Техника приготовления на первый взгляд проста, но требует достаточных навыков. Смотрите фото-помощник для удачного приготовления юбы.

Для начала необходимо приготовить соевое молоко самостоятельно (смотри инструкцию от Soyworld.ru) или купить его в магазине.

Соевое молоко налить в специальный противень и нагревать до образования пленки – молочной пенки.

Затем, используя деревянные палочки, осторожно снимаем соевую пенку.

После этого расправляем пенку на ровной поверхности и сушим. Юба готова! Она может использоваться в прозрачных супах и тушеных блюдах. Это одно из фирменных блюд поваров японского города Киото.

Приятного аппетита!

Подробнее узнать о юбе можно здесь.

 

Уважаемые господа, все материалы сайта Soyworld.ru имеют авторов, при желании использовать их, пожалуйста, во избежание конфликтов, ставьте ссылку на наш сайт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *