Изображение ally j с сайта Pixabay

Китай – лидер в экспорте соевого соуса

Одним из наиболее вероятных мест появления соевого соуса является Китай. Первые упоминания о соевом соусе датируются эпохой китайской династии Чжоу. С тех пор Китай полностью насыщает свой внутренний рынок этим продуктом, а в последние десятилетия стал наиболее крупной страной-экспортером соевого соуса.

Основные экспортеры соевого соуса в тоннах (по данным ФАО ООН на 2007 г)

Место Страна Объем экспорта, тонн
1 Китай 96459
2 Нидерланды 16426
3 Япония 19908
4 США 16866
5 Китай-Гонг-Конг 13193
6 Сингапур 9957
7 Южная Корея 7354
8 Тайланд 9674
9 Германия 1751
10 Малайзия 5831
11 Индонезия 7327
12 Бельгия 1361
13 Великобритания 1687
14 Филиппины 3905
15 Канада 1258
16 Италия 203
17 Чехия 825
18 Пакистан 558
19 Франция 201
20 Швеция 193

Обращают на себя внимание небольшие объемы экспорта соевого соуса по сравнению с экспортом соевого масла и сырых соевых бобов.

Основные покупатели соевого соуса в тоннах (по данным ФАО ООН на 2007 г):

Место Страна Объем импорта, тонн
1 США 54742
2 Китай 24488
3 Великобритания 14640
4 Германия 8964
5 Канада 15805
6 Китай 11653
7 Австралия 9327
8 Франция 6580
9 Нидерланды 8116
10 Россия 1624
11 Швейцария 1733
12 Швеция 2996
13 Мексика 5192
14 Сингапур 6191
15 Испания 2541
16 Бельгия 2430
17 Ирландия 1618
18 Тайланд 3166
19 Южная Корея 4909
20 Норвегия 1017

Среди стран-закупщиков есть государства, которые сами производят соевый соус (США, Китай, Швеция, Нидерланды, Южная Корея, Сингапур и др.).  Объяснений этому несколько либо потребителей из этих стран не удовлетворяет качество соевого соуса, произведенного своей пищевой промышленностью, либо существует запрос на разные сорта соевого соуса.

По материалам: FAO.org

Фото: Life.com

Уважаемые господа, все материалы сайта Soyworld.ru имеют авторов, при желании использовать их, пожалуйста, во избежание конфликтов, ставьте ссылку на наш сайт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *