Сортировка материалов по тегу: ФАО

Одним из наиболее вероятных мест появления соевого соуса является Китай. Первые упоминания о соевом соусе датируются эпохой китайской династии Чжоу. С тех пор Китай полностью насыщает свой внутренний рынок этим продуктом, а в последние десятилетия стал наиболее крупной страной-экспортером соевого соуса.

Категория: Соевый соус

Кроме сырьевого рынка соевых бобов, существует еще тесно связанный с ним, но независимый от него, рынок продуктов из сои. Некоторые страны, не имеющие больших площадей засеянных соей, являются активными поставщиками продуктов из нее. Более того, существует избирательность в потреблении разных соевых продуктов.

Категория: Соевое масло

Далеко не всегда наблюдается корреляция между производством сои и ее импортом и даже экспортом, некоторые страны, имеющие высокие объемы производства сои не экспортируют ее на мировой рынок, более того не все страны экспортеры являются крупными производителями соевого сырья.

Общий объем мирового производства сои.