Как приготовить соевое молоко дома?

На нашем сайте вы найдете гигантские архивы информации о продуктах, которые сложно найти на просторах СНГ, разве что в специализированных магазинах. Мы не оставим Вас без соевого молока, даже если его невозможно купить в вашем городе или поселке. Мы предлагаем вам рецепт его приготовления в домашних условиях.


Для получения 1 литра соевого молока необходимо 140 граммов сои. Положите сою (в идеале ее надо раздробить) в кастрюлю и добавьте 3 литра кипятка. Дайте раствору остынуть и ждите от 6 до 12 часов. Слейте жидкость и добавьте 1 литр холодной воды, затем смешайте массу в блендере в течение 3 минут. Отделите соевое молоко от твердых частиц (это еще один уникальный соевый продукт - окара), пропуская его через ткань/марлю. Доведите соевое молоко до кипения и продолжайте варить 10 минут. После этого охладите.

Приготовление сухого соевого молока. Фото: Недолужко А.В.

Соевое молоко готово, приятного аппетита!


Еще один вариант приготовления соевого молока смотрите в специальном видеоролике.


Источник: Soya.be


Ноте Бене: Администрация сайта не несет ответственности за качество приготовленного вами соевого молока.


Уважаемые господа, все материалы сайта Soyworld.ru имеют авторов, при желании использовать их, пожалуйста, во избежание конфликтов, ставьте ссылку на наш сайт.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить