Аллергенность сои: Мифы и реальность
Соевые продукты стали притчей во языцех в разговорах о пищевой аллергии. Пищевая аллергия явление распространенное и соя вовсе не является основным аллергеном, употребляемым в пищу.
Маринованная юба с морковью
Соевую пенку (юбу) в народе называют соевой спаржей, один из способов ее приготовления очень часто используется в корейской кухне. Встречайте, маринованная соевая спаржа с морковью!
Соевый соус в порошке
Думаю, господа, ни для кого не станет открытием, что соевый соус, производимый в России, в большинстве случаев разведенный порошок. В этой заметке мы расскажем о дегидратированном соевом соусе – соевом соусе в порошке.
С Новым Годом: Любите сою
Soyworld.ru с закрытым забралом входит в Новый 2012 Год! В этом году мы продолжим доказывать нашим читателям ту важность здорового питания и сои как его компонента. В этом году в этом нам помогут фазаны единогласно избранные символом сайта в 2012 году.
Сиквел: как старик «корову» запускал-2
Как еще можно использовать «соевую корову» в домашних условиях и ее слабые места.
Биотопливо порождает новые вопросы
Еще недавно его считали надеждой человечества, теперь ряд экологов называет его «проклятьем». Что это реальная перспектива или лобби нефтедобывающих компаний? Читаем, думаем и комментируем.
Сказ о том, как старик «корову» запускал
В продолжение темы о «соевой корове» мы расскажем о первом ее запуске. Приготовление соевого молока в домашних условиях!
