Нам часто задают вопрос, а где в России выращивают сою? На столь откровенный вопрос мы даем правдивый ответ и даже приводим карту, на которой указаны основные регионы — производители соевых бобов. Читать полностью «Где выращивают сою в России?»
Месяц: Март 2010
Этот странный продукт окара
Итак, друзья, все вы наслышаны о соевом жмыхе – продукте, который используется в кормах для сельскохозяйственных животных. Читать полностью «Этот странный продукт окара»
Сброженные соевые бобы — натто
Древнейший продукт японской кухни натто в настоящее время подрастерял свою былую популярность — виной тому специфический вкус. Читать полностью «Сброженные соевые бобы — натто»
Носки из сои и прочие безобразия
В Китае отходы при производстве тофу идут не на свалку, а на ткацкие станки. Читать полностью «Носки из сои и прочие безобразия»
От рака защитит соя
Как мы уже неоднократно убеждались, соя содержит громадные количества полезных для организма веществ. Вопреки всем слухам и сплетням о сое, учеными доказано, что компоненты сои обладают антиоксидантными свойствами. Читать полностью «От рака защитит соя»
Соевый белок: Поводов для опасений нет!
Соевые белки (протеины), источником которых являются соевые бобы, несут в себе многочисленные преимущества для здоровья человека и часть из них открыта относительно недавно. Читать полностью «Соевый белок: Поводов для опасений нет!»
Соя — важная часть самой здоровой национальной кухни
Японская кухня названа самой жизненной в мире. Исследование американского диетолога Харли Пастернака показало, что морепродукты, овощи и … соя – ключ к здоровью и долголетию.
Читать полностью «Соя — важная часть самой здоровой национальной кухни»