Физики отодвинули время начала доместикации сои

Естественнонаучные методы исследования археологических образцов позволили уточнить время начала доместикации соевых бобов Читать полностью «Физики отодвинули время начала доместикации сои»

Традиционная диета – залог женского здоровья

К такому выводу пришли китайские ученые, проводившие статистические исследования женщин, у которых был впервые выявлен рак молочной железы.

Читать полностью «Традиционная диета – залог женского здоровья»

Соевая или мясная диета?

В статье, опубликованной в журнале Scientific Reports в 2016 году, исследователи выявили влияние диеты на физиологические и метаболические процессы в организме крыс, а также на изменение  экспрессии генов в печени этих животных, в зависимости от выбранной диеты.

Читать полностью «Соевая или мясная диета?»

Детские смеси: Побороть аллергию вместе с соей

Диагностика и лечение аллергии к белкам коровьего молока представляют серьезную проблему в современной педиатрии. Все чаще врачи рекомендуют своим маленьким пациентам детские смеси на основе сои.

Читать полностью «Детские смеси: Побороть аллергию вместе с соей»

Ученые: Соевые продукты защищают от рака толстой кишки

Биологически активный компонент генистеин, содержащийся в сое, подавляет сигналы, вызывающие ускоренное деление клеток, формирование полипов и злокачественных опухолей в толстой кишке.

Читать полностью «Ученые: Соевые продукты защищают от рака толстой кишки»