Хочешь похудеть? Соя поможет!

В этой заметке мы разовьем идею борьбы с ожирением. Как остаться в добром здравии и сбросить лишний вес? Один из способов: низкокалорийная диета + соевые продукты.

Эта тема стала развиваться неспроста. Ваш покорный слуга забрел в один московский фаст-фуд и ужаснулся обилию жиров у его посетителей. В поисках скорого разрешения проблемы автор провел поиск и обнаружил, что в Пакистане не только стреляют и взрывают, но и издают научные журналы и в этих изданиях печатаются труды иранских медиков.

 

Иранские специалисты из Казвинского медицинского университета показали, что для борьбы с ожирением могут использоваться не только так называемые статины (гиполипидемические препараты, препятствующие накоплению холестерина в тканях - ред.), но и правильно подобранная диета. Норози с коллегами предлагают диетологам присмотреться к низкокалорийным диетам, с включением в них соевых продуктов.

 

Исследователи проанализировали 52 пациента в возрасте от 25 до 65 лет, страдавших гиперлипидемией. Для тех, кто не в теме: гиперлипидемия – это серьезное заболевание, характеризующееся аномально повышенным уровнем липидов и/или липопротеинов в крови человека; она является важным фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний в основном в связи со значительным влиянием холестерина на развитие атеросклероза.

 

Все 52 человека были посажены на жесткую диету (1400 ккал/день): 18% белка, 24% жира и 58% углеводов, в том числе 30 грамм соевого белка в день. После 4 недель строгой диеты, ученые измерили уровень триглицеридов, холестерола, липопротеинов высокой и низкой плотности. Было показано, что диета с соей незначительно снижает общую концентрацию холестерина в крови, но в тоже время точечно ударяет по липопротеинам низкой плотности – самым атерогенными (вызывают атеросклероз) липопротеинам. Этот класс липопротеинов является одним из основных переносчиков холестерина в крови.


Исследование, проведенное иранскими учеными, предлагает альтернативу медикаментозному лечению, которое в некоторых случаях может нести скрытый риск. Они рекомендуют низкокалорийную пищу и соевые продукты.

 

По материалам: The Effects of Low Calorie Diet with Soy Protein on Cardiovascular Risk Factors in Hyperlipidemic Patients


Фото: Скриншот из мультсериала South Park


Уважаемые господа, все материалы сайта Soyworld.ru имеют авторов, при желании использовать их, пожалуйста, во избежание конфликтов, ставьте ссылку на наш сайт.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить