Соя: Победи старческое слабоумие

Ученые Бостонского университета выяснили, что диета богатая холином (витамином группы B) – ключ к светлой памяти в старости. Соя, как и другие бобовые, содержит холин в значительных концентрациях.

Многие открытия делаются случайно. В свое время всем известная «Виагра» разрабатывалась, как препарат для борьбы с сердечными заболеваниями и все было бы хорошо, если бы медики не заметили другой эффект, оказываемый тестируемым препаратом… Будущая «Виагра» повышала потенцию. Но это уже история!


В новом исследовании ученые проводили анализ работы сердца у 1400 пациентов в период с 1991-1995 гг., помимо всего прочего ходе опроса испытуемые рассказывали о своей ежедневной диете. Спустя почти 10 лет (1998-2001гг.) добровольцы вновь были проанализированы, но на этот раз проводилась магнитно-резонансная томография (МРТ) их головного мозга, а также тесты на память и когнитивные способности.


Итогом работы стал вывод, что люди, имеющие в своей диете значительные концентрации холина менее подвержены влиянию старости: с возрастом их когнитивные способности остаются на более высоком уровне. И все же, только холин не может быть панацеей от старческого слабоумия, считает руководитель исследования доктор Рода Ау. «Я полагаю, что здоровое и сбалансированное питание важно для людей среднего возраста», - заявила она в интервью британской газете The Daily Mail.


К слову, кроме бобовых источником холина являются: куриное мясо, яйца и морская рыба. Будьте здоровы и не забывайте (в этом вам поможет соевый холин) о нашем сайте www.soyworld.ru.


Читайте по теме: Соевый лецитин. И строить и жить помогает

 

По материалам: Dailymail.co.uk


Фото: Скриншот из мульфильма студии Pixar


Уважаемые господа, все материалы сайта Soyworld.ru имеют авторов, при желании использовать их, пожалуйста, во избежание конфликтов, ставьте ссылку на наш сайт.


Комментарии  

 
0 #1 Алекс 27.08.2013 18:25
Ну и каким местом соя к данной статье о влиянии холина на головной мозг? Или в сое кроме холина ничего нет? У меня сведения противоположные . Употребление сои повышает риск сенильной деменции (старческого слабоумия) и болезни Альцгеймера - см. http://umed.in.ua/30/30-035-soy_vs_brain-ru.shtml
 
 
0 #2 Artem 27.08.2013 21:08
1. Соя и прочие бобовые содержат холин, поэтому эта заметка и появилась.
2. Предоставленный Вами обзор не выдерживает критики. Ссылки в литературе на тезисы на безызвестных конференциях и какие-то старинные журналы.
3. Отрицательное влияние сои на когнитивные способности научно не доказано - это факт, который я даже не намерен доказывать иначе об этом бы писали Science и Nature.
4. Нападки на сою, зачастую обусловлены чисто экономическими факторами...

Спасибо Вам за внимание! И удачи в поисках правды!
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить