Соевые бобы. Фото soyworld.ru

Соя: Победи старческое слабоумие

Ученые Бостонского университета выяснили, что диета богатая холином (витамином группы B) – ключ к светлой памяти в старости. Соя, как и другие бобовые, содержит холин в значительных концентрациях.

Многие открытия делаются случайно. В свое время всем известная «Виагра» разрабатывалась, как препарат для борьбы с сердечными заболеваниями и все было бы хорошо, если бы медики не заметили другой эффект, оказываемый тестируемым препаратом… Будущая «Виагра» повышала потенцию. Но это уже история!

В новом исследовании ученые проводили анализ работы сердца у 1400 пациентов в период с 1991-1995 гг., помимо всего прочего ходе опроса испытуемые рассказывали о своей ежедневной диете. Спустя почти 10 лет (1998-2001гг.) добровольцы вновь были проанализированы, но на этот раз проводилась магнитно-резонансная томография (МРТ) их головного мозга, а также тесты на память и когнитивные способности.

Итогом работы стал вывод, что люди, имеющие в своей диете значительные концентрации холина менее подвержены влиянию старости: с возрастом их когнитивные способности остаются на более высоком уровне. И все же, только холин не может быть панацеей от старческого слабоумия, считает руководитель исследования доктор Рода Ау. «Я полагаю, что здоровое и сбалансированное питание важно для людей среднего возраста», – заявила она в интервью британской газете The Daily Mail.

К слову, кроме бобовых источником холина являются: куриное мясо, яйца и морская рыба. Будьте здоровы и не забывайте (в этом вам поможет соевый холин) о нашем сайте www.soyworld.ru.

Читайте по теме: Соевый лецитин. И строить и жить помогает

По материалам: Dailymail.co.uk

Фото soyworld.ru

Уважаемые господа, все материалы сайта Soyworld.ru имеют авторов, при желании использовать их, пожалуйста, во избежание конфликтов, ставьте ссылку на наш сайт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *