Проблема ожирения, как ни какая, пугает значительную часть населения развитых стран. Одним из здоровых способов похудения считают употребление в пищу соевых продуктов. Ученые показали, что наиболее полезны ферментированные продукты из сои.
Твенчжан
Твенчжан – корейский ответ мисо
Увлекшись Китаем и Японией — корифеями в области соевых продуктов, порой забываешь о Корее, где соя также обосновалась с незапамятных времен. Читать полностью «Твенчжан – корейский ответ мисо»