Как пить пиво и заботиться о своей фигуре. Фото: Груздева Н.М.

Как пить пиво, не отращивая пивной животик?

На этот вопрос есть очень простой ответ – пейте соевое пиво!

Пиво! Не секрет, что многие из нас являются поклонниками этого живительного  золотистого напитка. Как порой приятно после работы расслабиться и выпить кружечку янтарного нектара. Однако вместе с отдохновением от трудов праведных часто приходит и такая неприятная вещь как «пивной живот».

 Для большинства истинных ценителей этого напитка, по-настоящему им увлеченных, стоит острейшая проблема, как не отказать себе в бокальчике-другом и при этом сохранить спортивную форму. Чтобы решить ее нужно вроде бы немногое: по максимуму, сохранив вкусовые достоинства пива, а кроме  того, конечно его пенность, плотную консистенцию ну и само собой «хмельную силу», сделать пиво низкокалорийным. Однако на основе ячменя это сделать непросто. Пшеница – из которой в Германии и Бельгии варят знаменитое белое пиво, являющееся главной, альтернативой пиву ячменному, тоже плохой заменитель в этом деле. Рисовое пиво обладает совсем иными вкусовыми качествами, ровно как и изготавливаемое в Америке «корневое пиво» на основе коры сассафраса, юкки и акации.

И тем не менее, решение этой проблемы все же существует. Оно оказалось совершенно неожиданным. Невероятно, но качественное, вкусное, с классическим хмельным вкусом и пеной пиво можно сварить на соевом сырье. В Японии в последнее время очень популярно так называемое – бессолодовое и низкосолодовое пиво, основу которого чаще всего составляет соя. С каждым днем оно завоевывает новых поклонников. По материалам исследований японского института потребительского рынка доля потребления этого продукта растет наиболее быстрыми темпами среди всей алкогольной продукции, составив в последнее время 27.6%. Happoshu не стесняются выпускать такие гиганты японского пивоварения как Asahi и Kirin. Однако не только японцы заинтересованы в производстве подобной продукции, американская пивоваренная компания Pony Express, также успешно изготавливает и продает соевое пиво. Все это говорит о невероятном успехе соевого пива.

Очень может быть, что соевое пиво станет популярным в среде любителей пива в мире. Во всяком случае чистый янтарный цвет Pony Gold  в этом убеждает. Ну а смена основы для изготовления напитка не должна смущать пивных гурманов, ведь такой исконно русский напиток как водка тоже не всегда производится из ржи, как делалось в 17 веке, и существует много сортов элитного виски не на основе ячменя, и тем не менее это не не мешает им быть популярными среди самых тонких и требовательных ценителей.

По материалам: Trends in Japan: Science & Technology, Japan consumer marketing research institute, Goliath.com и Ponygold.com

Уважаемые господа, все материалы сайта Soyworld.ru имеют авторов, при желании использовать их, пожалуйста, во избежание конфликтов, ставьте ссылку на наш сайт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *