Салат с тофу - любимое постное блюдо патриарха Алексия

Рецепт Савы Вукоева.

В преддверии Рождественского поста Soyworld.ru представляет рецепт салата с тофу, который очень любил почивший ныне Патриарх Всея Руси Алексий Второй. Ранее его описывал Сава Вукоев в «Российской газете».


Основа блюда - соевый сыр тофу. Кроме него для приготовления нужно использовать томаты, цуккини и баклажаны. Овощи необходимо нарезать кольцами, посолить и поперчить, а затем пожарить до неполной готовности (70%), причем каждый овощ должен жариться отдельно.


Далее выкладываем на тарелку листья салата и помещаем на них слоями только что обжаренные томаты, цуккини и баклажаны, посыпая каждый слой смесью из соли, перца и измельченного чеснока (смешан с растительным маслом и лимонным соком). Затем помещаем сверху и по краям блюда кубики тофу.


Перед подачей на стол полить растительным маслом и украсить на свой вкус. Приятного аппетита!


Подробнее о тофу читайте в статье: Тофу или соевый творог


Уважаемые господа, все материалы сайта Soyworld.ru имеют авторов, при желании использовать их, пожалуйста, во избежание конфликтов, ставьте ссылку на наш сайт.

Ещё в этой категории: « Агедаcи дофу – жареный тофу

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить