Изображение Hebi B. с сайта Pixabay

Картофельное пюре на соевом молоке

Soyworld.ru предлагает своим читателям ознакомиться с возможностью использования сухого соевого молока при приготовлении традиционных русских блюд. Сегодня речь пойдет о картофельном пюре на соевом молоке.

Для приготовления пюре мы взяли 8 картофелин, которые почистили и опустили вариться в холодную посоленную воду. После того как картофелины сварились, мы приступили к самой главной процедуре – приготовлению соевого молока.

Для этого мы растворили 2 ложки сухого соевого молока марки Bona Vita (куплено в известной московской сети супермаркетов) в 200 мл воды. По запаху полученная смесь была неотличима от обычного молока.

Затем картофель разминали весёлочкой (так называла ступку моя бабушка – прим. автора) и заливали молоко, тщательно перемешивая, образовавшееся пюре.

К пюре добавили небольшой кусочек сливочного масла. Получившееся пюре на соевом молоке ничем не отличалось от обычного пюре, только вкус был немного иным, что не делало продукт несъедобным. Подавайте картофельное пюре с зеленью! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

– Картофель отечественный;

– 0.5 чайной ложки поваренной соли;

– 2 столовых ложки сухого соевого молока Bona Vita;

– Сливочное масло.

Фото: Soyworld.ru

Уважаемые господа, все материалы сайта Soyworld.ru имеют авторов, при желании использовать их, пожалуйста, во избежание конфликтов, ставьте ссылку на наш сайт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *