Китай - лидер в экспорте соевого соуса

Одним из наиболее вероятных мест появления соевого соуса является Китай. Первые упоминания о соевом соусе датируются эпохой китайской династии Чжоу. С тех пор Китай полностью насыщает свой внутренний рынок этим продуктом, а в последние десятилетия стал наиболее крупной страной-экспортером соевого соуса.

Основные экспортеры соевого соуса в тоннах (по данным ФАО ООН на 2007 г)


1

Китай

96459

2

Нидерланды

16426

3

Япония

19908

4

США

16866

5

Китай-Гонг-Конг

13193

6

Сингапур

9957

7

Южная Корея

7354

8

Тайланд

9674

9

Германия

1751

10

Малайзия

5831

11

Индонезия

7327

12

Бельгия

1361

13

Великобритания

1687

14

Филиппины

3905

15

Канада

1258

16

Италия

203

17

Чехия

825

18

Пакистан

558

19

Франция

201

20

Швеция

193

Обращают на себя внимание небольшие объемы экспорта соевого соуса по сравнению с экспортом соевого масла и сырых соевых бобов.

Основные покупатели соевого соуса в тоннах (по данным ФАО ООН на 2007 г):


1

США

54742

2

Китай

24488

3

Великобритания

14640

4

Германия

8964

5

Канада

15805

6

Китай

11653

7

Австралия

9327

8

Франция

6580

9

Нидерланды

8116

10

Россия

1,1624

11

Швейцария

1733

12

Швеция

2996

13

Мексика

5192

14

Сингапур

6191

15

Испания

2541

16

Бельгия

2430

17

Ирландия

1618

18

Тайланд

3166

19

Южная Корея

4909

20

Норвегия

1017

Среди стран-закупщиков есть государства, которые сами производят соевый соус (США, Китай, Швеция, Нидерланды, Южная Корея, Сингапур и др.).  Объяснений этому несколько либо потребителей из этих стран не удовлетворяет качество соевого соуса, произведенного своей пищевой промышленностью, либо существует запрос на разные сорта соевого соуса.


По материалам: FAO.org


Фото: Life.com


Уважаемые господа, все материалы сайта Soyworld.ru имеют авторов, при желании использовать их, пожалуйста, во избежание конфликтов, ставьте ссылку на наш сайт.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить