Итак, друзья, все вы наслышаны о соевом жмыхе – продукте, который используется в кормах для сельскохозяйственных животных. Читать полностью “Этот странный продукт окара”
Год: 2010
Сброженные соевые бобы — натто
Древнейший продукт японской кухни натто в настоящее время подрастерял свою былую популярность — виной тому специфический вкус. Читать полностью “Сброженные соевые бобы — натто”
Носки из сои и прочие безобразия
В Китае отходы при производстве тофу идут не на свалку, а на ткацкие станки. Читать полностью “Носки из сои и прочие безобразия”
От рака защитит соя
Как мы уже неоднократно убеждались, соя содержит громадные количества полезных для организма веществ. Вопреки всем слухам и сплетням о сое, учеными доказано, что компоненты сои обладают антиоксидантными свойствами. Читать полностью “От рака защитит соя”
Соевый белок: Поводов для опасений нет!
Соевые белки (протеины), источником которых являются соевые бобы, несут в себе многочисленные преимущества для здоровья человека и часть из них открыта относительно недавно. Читать полностью “Соевый белок: Поводов для опасений нет!”
Соя – важная часть самой здоровой национальной кухни
Японская кухня названа самой жизненной в мире. Исследование американского диетолога Харли Пастернака показало, что морепродукты, овощи и … соя – ключ к здоровью и долголетию.
Читать полностью “Соя – важная часть самой здоровой национальной кухни”
Соевый соус для мороженого – новая японская тенденция
Новинка японской фирмы Yamato переворачивает представления о соевом соусе.
Читать полностью “Соевый соус для мороженого – новая японская тенденция”