Как приготовить мисо?

Soyworld.ru продолжает знакомить своих читателей со способами приготовления продуктов из сои. Эти рецепты нетривиальны, поэтому лучше всего мисо покупать в магазине, благо таковые имеются на территории России.

Читать полностью “Как приготовить мисо?”

Соевое молоко: Почему никто не нападает на коров?

Очень часто в научной периодике мелькают солидные статьи о традиционных продуктах и об их возможном вреде для здоровья, однако на них как-то не обращают внимания, зато цепляются за каждую заметку о сое, писанную Бог весть где и Бог весть кем. Читать полностью “Соевое молоко: Почему никто не нападает на коров?”

Немецкие эксперты: Сою оговорили

Анализы, проведенные немецкими экспертами, подтвердили, что репутация сои чиста. Бактерий в проростках сои, как и предполагал Soyworld.ru, не обнаружено. Читать полностью “Немецкие эксперты: Сою оговорили”